***Substantial days*** ココナッツ♪

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パンとケーキ作りが大好きです。
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ココナッツ♪

やっぱり夏はココナッツに、マンゴー!!!

もう何度かココナッツシフォンを焼いたけど、ちょっとレシピを変えて作ってみた♪

基本シフォンのレシピをちょっとアレンジ♪

牛乳70cc→ココナッツミルク100cc

この30ccの誤差を

サラダ油45cc→15ccに。

        b201100630b.jpg


生地はすごくふわふわで弾力が出ました。が・・・・・><

パサつきがちで、しっとり感にかける><
やっぱりサラダ油を減らしたからかな。

ココナッツの風味もあまり感じなくて・・・。

そして、穴もあき・・・(^^ゞ

        b201100630c.jpg


いつものレシピの方が、全然美味しかった♪Cpicon 夏はココナッツdeミルクシフォン♪ by xxxBEBExxx

今年の夏は、ココナッツやマンゴーを使ったアレンジレシピをいろいろ研究しようと思います♪

ココナッツも、まだまだ追求しま~すヽ(^o^)丿

        b201100630a.jpg
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