***Substantial days*** 2013年01月

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パンとケーキ作りが大好きです。
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ヨーグルト酵母

とうとう・・・酵母に手を・・・・・(^^;

耐熱の瓶を買って来て、煮沸消毒して、ヨーグルト酵母を起こしました。


b01.jpg

2013/1/29 PM2:00

その後、バゲットを発酵させながら、発酵器の中で3時間ほど・・・
ヨーグルトと水が分離し始めた・・・。


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